豉汁蒸鱼嘴 - 豉汁蒸鱼嘴的做法,豉汁蒸鱼嘴怎么做好吃,豉汁蒸鱼嘴的家常做法 - 京细菜谱

豉汁蒸鱼嘴

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有一段时间很喜欢吃鱼嘴，受我妈影响吧，因为她也喜欢，特滑嫩，特香特好吃啊！还下饭啊！这是回老哥家我下厨做的，我哥说蒸得很有水平，哈哈，两个小侄子也喜欢吃啊，真好！

时间:10分钟内

食材

鱼嘴 400g

油适量

盐适量

姜适量

蒜蓉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鱼嘴让商家代为砍好，回来后稍做清洗即可，然后沥干水份；
步骤 2/6

撒上姜丝和胡椒粉拌匀去腥；
步骤 3/6

准备调汁，豆豉洗净切碎，蒜蓉，葱花也入碗中，然后加入适量生抽，糖，盐，生粉调成料汁；
步骤 4/6

把料汁淋在鱼嘴上；
步骤 5/6

然后上锅蒸约8-10分钟至熟；
步骤 6/6

上锅前再撒点葱花即可！

小贴士

我用的是鲩鱼嘴，个人比较喜欢；你也可以用大头鱼，味道一样好啊！

发布于 2020-01-09