jxcaipu logo
豉汁蒸鱼
2.3万 热度 172 收藏
一朝风月英逸

鲛鲛鱼一直是我们家吃的最多的鱼，鱼的价格也不贵，肉质又鲜嫩的。妈妈常买来清蒸或是红烧，都十分的好吃。经常说吃鱼才会更聪明，可惜，我却很笨。哎。

今天我换了一个做法，用豉汁蒸鱼。蒸的鱼味道果然好。十分的香，入味。不过我盐多放了一些，鱼下面的肉就比较咸了。

不过妈妈说没关系的，咸鱼淡肉，鱼就是要咸一些才好吃。妈妈真是安慰人哦。谢谢妈妈的呵护。

时间:10分钟内
食材
豉汁 20ml
鲛鲛鱼 2条
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲛鲛鱼二条去鳞去肚洗净。
  • 步骤 2/7
    放入切片的姜，蒜
  • 步骤 3/7
    倒入适量的蒸鱼豉汁
  • 步骤 4/7
    倒入适量的老抽
  • 步骤 5/7
    倒入适量的蚝油
  • 步骤 6/7
    加盐，料酒略腌十几分钟，放入微波炉车五分钟就可以。
  • 步骤 7/7
    放在电饭煲内蒸十五分钟就行了
小贴士

老抽，豉汁，蚝油都有咸味的，不必放盐或者少放盐。

发布于 2023-04-18
193
相关菜谱
写评论