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圣女果玉米蛋花羹
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宿命岑彤

宝宝喜欢吃番茄做的食物，今天就给他做了个玉米蛋羹，和白米饭一起吃很美味也很开胃呢！

时间:10分钟内
食材
圣女果 8个
甜玉米粒 10g
海鲜菇 1根
菠菜 10g
鸡蛋 半个
核桃油 适量
香油 少许
盐 少许
水淀粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    圣女果切成小块，海鲜菇、甜玉米粒和焯熟的菠菜分别切碎
  • 步骤 2/10
    炒锅烧热倒入核桃油，放入圣女果煸炒
  • 步骤 3/10
    将圣女果炒碎至出红油
  • 步骤 4/10
    加入适量清水，烧开后加入玉米和海鲜菇
  • 步骤 5/10
    煮至海鲜菇和玉米粒断生后转为小火淋入蛋液
  • 步骤 6/10
    迅速搅匀至蛋液凝固
  • 步骤 7/10
    待玉米海鲜菇全部熟透后淋入少许水淀粉勾芡
  • 步骤 8/10
    出锅前放入菠菜和少许食盐搅匀
  • 步骤 9/10
    关火加入香油即可
  • 步骤 10/10
    颜色漂亮，味道也很不错的
小贴士

菠菜要提前焯熟沥干水分再用。

发布于 2022-06-18
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