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玉米蛋花粥
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依莲掺

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6.烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。家里有老人的，由于上了年纪身体机能的逐渐衰退，经常有便秘的情况。如果我们将玉米剁碎加鸡蛋和豆腐煮粥给老人家早餐吃对于老人家的身体健康很有帮助。

时间:10分钟内
食材
玉米 60g
白米饭 小碗
鸡蛋 1只
油 适量
盐 适量
豆腐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备玉米和米饭（也可以用生米煮成粥，我为了方便就用煮熟的米饭煮粥）。
  • 步骤 2/8
    准备小块豆腐和一只鸡蛋。
  • 步骤 3/8
    米饭放入小煮锅加适量的水煮成稀饭。
  • 步骤 4/8
    豆腐和玉米切碎（为了更好的让老人家吃玉米容易消化将玉米剁碎最好）
  • 步骤 5/8
    将鸡蛋打入小碗。
  • 步骤 6/8
    当小煮锅的粥煮到粘稠的时候将玉米和豆腐放入加适量的盐调味。
  • 步骤 7/8
    最后将蛋液倒入喜欢将蛋液划散即可。
  • 步骤 8/8
    这款“玉米鸡蛋粥”营养丰富，味道清香，口感软绵，非常适合老人家吃。
小贴士

这是一款做法简单无需技巧的粥。

发布于 2023-03-13
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