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玉米蛋花汤
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朱莫莫牧致洎

本来这个汤是打算做玉米羹的，结果把材料都买回家后，才发现家里的淀粉用完了，忘了买。又懒得再下楼买去，就把它改成玉米汤吧，虽然没了那种浓稠的感觉，但味道也很不错的。

时间:10-30分钟
食材
鲜玉米 2个
鸡蛋 1个
火腿 1片
盐 适量
胡椒粉 少许
小葱 少许
鸡精 少许
姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需材料。
  • 步骤 2/11
    把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。
  • 步骤 3/11
    锅内坐水烧开，放入姜碎。
  • 步骤 4/11
    然后倒入玉米粒。
  • 步骤 5/11
    烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟。
  • 步骤 6/11
    加入火腿丁，再煮5分钟。
  • 步骤 7/11
    然后加入适量的盐。
  • 步骤 8/11
    加入胡椒粉、鸡精。
  • 步骤 9/11
    把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。
  • 步骤 10/11
    边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。
  • 步骤 11/11
    出锅前撒上葱花即可。
小贴士

这个汤比较清淡很适合小朋友和老人食用，而且营养也很丰富。

发布于 2019-11-21
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