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白玉菇蛋花汤
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半窗疏影竺

鸡蛋含有优质蛋白,且十分利于人体吸收。菇类都含有人体必需的氨基酸,所以这道汤可以多多地喝哟。白玉菇蛋花汤味道鲜美,做法简单。

时间:10分钟内
食材
白玉菇 200g
鸡蛋 2个
香油 适量
适量
生抽 少许
少许
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白玉菇洗净,大的可以撕成两块儿
  • 步骤 2/8
    锅中加水烧开,放入白玉菇煮3分钟
  • 步骤 3/8
    加入适量淀粉
  • 步骤 4/8
    倒入打好的蛋液
  • 步骤 5/8
    加适量盐
  • 步骤 6/8
    加入少许生抽
  • 步骤 7/8
    加入少许醋
  • 步骤 8/8
    关火,喝的时候加香油即可
小贴士

加入淀粉,汤的口感更好,醋要稍加一点。

发布于 2025-01-24
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