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臻菇蛋花汤

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理掤大李

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去买茶树菇没找到，看着这种小干菇不错，一问，原来是臻菇。并且说营养价值很高，所以我买了一点儿，用来煲了一次大骨汤，味道很是鲜美，今天又用蛋花做了汤，味道一样鲜美。

时间:10分钟内

食材

干臻菇 15g

鸡蛋 2个

香油适量

盐适量

淀粉少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好干臻菇。
步骤 2/9

泡发洗净撕小块。
步骤 3/9

锅中放水烧开加入臻菇。
步骤 4/9

再次烧开倒入淀粉。
步骤 5/9

准备好鸡蛋。
步骤 6/9

倒入锅中。
步骤 7/9

加盐调味。
步骤 8/9

倒入少许醋。
步骤 9/9

烧开即可，吃的时候加入适量香油。

小贴士

臻菇洗的时候一定要洗净。

发布于 2024-09-23