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海参菌菇蛋花汤
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赫敏

海参本身并没有味道，我家平时都是早餐扔进汤汤水水中，或扔进稀饭中直接将它吃掉。这道菌菇蛋花汤，做法简单，简单至连炝锅都可以省掉，直接煮制即可得到一道美味汤，低脂却极富营养。汤汁清淡却不失鲜美，让你零负担的尽享美味。

时间:10-30分钟
食材
海参 4只
蟹味菇 50g
白玉菇 50g
西红柿 200g
鸡蛋 2个
芝麻油 5g
盐 4g
姜 2片
高汤精 2g
水 1200ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    菌菇去根洗净，西红柿切成片状备用。
  • 步骤 3/11
    海参切成小段，香菜切段，姜切片备用。
  • 步骤 4/11
    .将西红柿菌菇和姜片放在锅中，加入水。
  • 步骤 5/11
    在汤中加入少许高汤精提味
  • 步骤 6/11
    。利用自动锅烹饪左侧旋钮，将火力调到最大。
  • 步骤 7/11
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 8/11
    等锅提示烧开后，再煮两分钟，然后放入海参段。
  • 步骤 9/11
    待锅再次煮开后，淋入蛋液。
  • 步骤 10/11
    再次煮开后关火。
  • 步骤 11/11
    加入盐，芝麻油调味后搅匀出锅即可。
小贴士

1西红柿可以去皮后再切片。

2盐的用量的请根据自身的喜好调整。

3水按照自已平时做汤的量放就行。

4海参不可多食，一天一只的量已经足够滋补。

5太小的孩童，不宜天天吃进补海参。

6任何锅，都可以做这道菜。

发布于 2019-08-15
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