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豆腐鱼肉汤
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道释商赘赝

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接 近人体需要,营养价值较高鱼肉含有大量的蛋白质,而且都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱 和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
鱼肉 200g
芹菜 少许
芝麻油 少许
适量
鸡精 少许
胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料:鱼肉,豆腐,芹菜 配料:姜,盐,鸡精,芝麻油,胡椒粉
  • 步骤 2/10
    豆腐切片,鱼肉改一下刀切成小块,芹菜切段,姜切片
  • 步骤 3/10
    汤锅放入适量的水,豆腐倒入煮开
  • 步骤 4/10
    煮豆腐的过程中,鱼肉煎至一下
  • 步骤 5/10
    鱼肉煎至后倒入豆腐汤中煮开
  • 步骤 6/10
    接着把芹菜段倒入
  • 步骤 7/10
    加适量的盐,少许的鸡精
  • 步骤 8/10
    少许的芝麻油,少许的胡椒粉
  • 步骤 9/10
    煮开一会儿即可
  • 步骤 10/10
    汤汁鲜甜,肉鲜美
小贴士

发布于 2020-04-22
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