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豆腐鱼头汤
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冒卮邓既晨

鱼头和豆腐是天生的一对，鱼头豆腐汤我们家常喝的老火汤。汤的味道鲜甜美味，营养丰富，汤味还很浓厚，一家大小都适合喝的汤。

时间:1-2小时
食材
豆腐 2块
海鱼头 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    热油锅下姜片和鱼头去煎
  • 步骤 3/8
    豆腐洗洗切块
  • 步骤 4/8
    把鱼头两边都煎好
  • 步骤 5/8
    所有材料冷水下锅
  • 步骤 6/8
    用大火烧开
  • 步骤 7/8
    再转小火慢炖120分钟
  • 步骤 8/8
    下盐调味
小贴士

用来煲汤的鱼头要煎过之后再用来煲汤，汤味就更加香浓。

发布于 2023-01-22
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