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豆腐鱼头汤
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冒卮邓既晨
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鱼头和豆腐是天生的一对,鱼头豆腐汤我们家常喝的老火汤。汤的味道鲜甜美味,营养丰富,汤味还很浓厚,一家大小都适合喝的汤。
时间:1-2小时
食材
豆腐
2块
海鱼头
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
准备材料
步骤 2/8
热油锅下姜片和鱼头去煎
步骤 3/8
豆腐洗洗切块
步骤 4/8
把鱼头两边都煎好
步骤 5/8
所有材料冷水下锅
步骤 6/8
用大火烧开
步骤 7/8
再转小火慢炖120分钟
步骤 8/8
下盐调味
小贴士
用来煲汤的鱼头要煎过之后再用来煲汤,汤味就更加香浓。
发布于 2023-01-22
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