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豆腐鱼丸汤
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旧情衰纪

现在都会压煮一份猪骨汤备用，今天的汤食材是简单的，不过味儿却很不错哦，新鲜的潮汕鱼丸，配上嫩感十足的豆腐，简单的一煮一调，一份好喝又暖身的靓汤就有了。喜欢的可以参考一下哦，用电压锅煮猪骨汤方便也很省时呢。

时间:10-30分钟
食材
鱼丸 200g
豆腐 400g
猪骨汤 1份
酥蒜蓉 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备猪骨汤，豆腐，鱼丸，葱。
  • 步骤 2/8
    猪骨汤上炉加热。
  • 步骤 3/8
    将鱼丸下锅同煮。
  • 步骤 4/8
    加适量细盐调味。
  • 步骤 5/8
    鱼丸煮至微膨胀并浮起，再将豆腐改刀下锅。
  • 步骤 6/8
    煮至豆腐出味后，加入酥蒜蓉提味。
  • 步骤 7/8
    最后再加适量葱段点缀提香即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份豆腐鱼丸汤就完成了。
小贴士

猪骨汤是有一定的鲜味在里面了，因此其它提鲜的调味品按个人喜好添加。

喜欢时蔬菜的，也可以烫点时蔬菜下去。

发布于 2024-02-17
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