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海带豆腐鱼丸汤
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苍凉是你可爱多

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。海带能补充碘和钙，还可以调节机体免疫力，是很好的一种“海洋蔬菜”。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
海带 200g
鱼丸 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
味精 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐切厚片，海带洗净切条，葱切末备用
  • 步骤 2/10
    鱼丸切两半备用
  • 步骤 3/10
    热锅热油，放入豆腐煎一下
  • 步骤 4/10
    放适量的花椒粉炒匀
  • 步骤 5/10
    再放入葱花炒香
  • 步骤 6/10
    倒入适量的清水
  • 步骤 7/10
    放入鱼丸
  • 步骤 8/10
    盖盖，大火烧开
  • 步骤 9/10
    待鱼丸煮熟，即可放入海带再煮1分钟
  • 步骤 10/10
    放入少许盐和味精调味即可
小贴士

豆腐先煎一下，熬出来的汤是奶白色的

发布于 2019-12-19
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