羊肉胡萝卜大包子 - 羊肉胡萝卜大包子的做法,羊肉胡萝卜大包子怎么做好吃,羊肉胡萝卜大包子的家常做法 - 京细菜谱

羊肉胡萝卜大包子

9.6万热度 752 收藏

久醉绕心弦裔

关注

羊肉胡萝卜大包子--今天看到冰箱里还有一包羊肉，正好包个羊肉胡萝卜大包子。咸鲜口味。很好吃哦~

时间:30分钟-1小时

食材

特一粉 400g

全麦粉 200g

酵母 9g

白糖 30g

牛奶 350ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

胡萝卜洗净，切片后用热水焯一下。
步骤 2/13

捞出稍晾。
步骤 3/13

把胡萝卜剁碎。
步骤 4/13

羊肉用刀切碎，放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。
步骤 5/13

放入花生油、盐和味精调匀。
步骤 6/13

特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团，饧10分钟。
步骤 7/13

切成每个50克的剂子。
步骤 8/13

用手按扁。
步骤 9/13

擀成椭圆形面皮。
步骤 10/13

放入肉馅，从一头慢慢将两侧捏成对折形状。
步骤 11/13

将每个都包好，饧10分钟。
步骤 12/13

放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
步骤 13/13

放入盘中，即可享用。

小贴士

凉水入蒸锅，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。

发布于 2019-12-18