jxcaipu logo
【百变年味】羊肉胡萝卜饺子
4.3万 热度 110 收藏
树莓味

【百变年味】羊肉胡萝卜饺子~饺子是餐桌上的一道美味，搭配什么菜就是什么味饺子，羊肉和胡萝卜营养特别丰富，也特别适合冬日进补食用，分享一下胡萝卜羊肉馅饺子简单作法供参考哦！

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500.0克
胡萝卜 2.0根
面粉 500.0克
葱姜 适量
生抽酱油 适量
黄豆酱 1.0勺
香油 适量
盐 适量
韭菜 1.0把
白胡椒粉 适量
温水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    葱姜各适量洗净切碎，花椒大料少许用温水提前泡上待用调料水
  • 步骤 2/16
    把葱姜和适量调料水放入料理机打成浆汁
  • 步骤 3/16
    新鲜羊肉用刀剁成馅
  • 步骤 4/16
    放入一小勺黄豆酱，少许盐和酱油用适量香油调匀在与羊肉馅拌均匀备用
  • 步骤 5/16
    胡萝卜洗净切片，韭菜洗净切末
  • 步骤 6/16
    胡萝卜焯水段生
  • 步骤 7/16
    捞出放凉用刀剁碎
  • 步骤 8/16
    放入羊肉馅中拌匀
  • 步骤 9/16
    在倒入韭菜末包饺子之前在与馅拌匀，冬天韭菜易出汤。
  • 步骤 10/16
    饺子粉用温水和成软硬适合的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟
  • 步骤 11/16
    揪出饺子挤
  • 步骤 12/16
    用擀面杖擀成皮包入羊肉胡萝卜馅
  • 步骤 13/16
    捏成饺子
  • 步骤 14/16
    下入开水,锅中煮熟捞出
  • 步骤 15/16
    热腾腾饺子出锅了快来尝尝吧！
  • 步骤 16/16
    皮薄馅大香喷喷的
小贴士

提示:食材供参考，胡萝卜须提前焯水段生剁碎才能与羊肉韭菜一同煮熟。

发布于 2022-08-22
298
相关菜谱
写评论