jxcaipu logo
好吃有营养的胡萝卜馅包子
2.5万 热度 134 收藏
乄续约这一段情常

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，为菜蔬之王。在众多食物中，最能补充维生素A的当属胡萝卜。

胡萝卜的正确使用方法是通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。

胡萝卜馅包子，让萝卜丝充分吸收肉类的脂肪，从而使其营养更好的被吸收。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 500g
胡萝卜 700g
普通面粉 1000g
香菇 10个
木耳 10朵
盐 2茶勺
酱油 2茶勺
葱 适量
姜 适量
油 一小勺
香油 适量
料酒 2茶勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好原料：胡萝卜 香菇 木耳 盐 料酒 酱油
  • 步骤 2/14
    准备好猪肉馅
  • 步骤 3/14
    面粉倒入盆里，再放入发酵粉
  • 步骤 4/14
    用温水把面活好，盖上饧20分钟
  • 步骤 5/14
    肉倒入锅中，再把葱 姜切成末放入里面，放入盐 料酒 食用油 香油 酱油，活成肉馅
  • 步骤 6/14
    香菇 木耳摘洗干净，切成末放入锅里
  • 步骤 7/14
    再把胡萝卜擦成丝也一同放入锅中
  • 步骤 8/14
    把馅拌好，拌匀
  • 步骤 9/14
    这时面已发成两倍大了
  • 步骤 10/14
    把面活匀做成剂子，再擀成皮
  • 步骤 11/14
    放上调好的馅
  • 步骤 12/14
    包成包子
  • 步骤 13/14
    包好的包子放在锅里，盖上盖，大火蒸20分钟即可
  • 步骤 14/14
    包子出锅了，看，香不香啊
小贴士

胡萝卜不能与酒同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病，另外萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食哦

发布于 2023-03-10
259
相关菜谱
写评论