很喜欢吃生煎包,里面的肉馅香,包子皮的底部又酥又脆,咬一口里面的汤汁味道鲜美,再加上上面撒上黑芝麻和葱粒更是锦上添花。我在上海的时候经常买生煎包吃,感觉特好吃,回到东北后也试着做过几次,虽然没有上海的生煎包正宗,赶上自我感觉也不错。
1、包子放在煎锅里要等底部煎成金黄色在放入热水,盖上锅盖中小火焖上;
2、包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和葱粒增加香味;