jxcaipu logo
韭菜鸡蛋豆腐包
11万 热度 845 收藏
酒柠后

韭菜鸡蛋豆腐包

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 300g
鸡蛋 4个
豆腐 300g
面粉 500g
酵母粉 10g
盐 适量
生抽 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    韭菜洗净切碎
  • 步骤 2/12
    鸡蛋5个打散
  • 步骤 3/12
    豆腐切小丁
  • 步骤 4/12
    粉条煮软后切碎
  • 步骤 5/12
    鸡蛋炒散后盛出
  • 步骤 6/12
    豆腐丁放入锅中煎炒
  • 步骤 7/12
    豆腐炒至发黄后放入粉条继续炒，加盐，生抽，十三香调味
  • 步骤 8/12
    调好咪后倒入炒好的鸡蛋，搅拌后关火，放凉后再加入切好的韭菜拌匀
  • 步骤 9/12
    面粉加酵母粉揉成光滑的面团，放置发酵到2倍大时即可
  • 步骤 10/12
    发好的面团下剂子并擀成包子皮
  • 步骤 11/12
    把包子包好后醒十分钟就可以上锅蒸了
  • 步骤 12/12
    蒸好的包子皮松软，馅鲜香
小贴士

包子

发布于 2019-11-07
141
相关菜谱
写评论