Name: 猪肉蒸饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 猪肉馅 400g; 白面 500g; 白菜 300g; 角瓜 200g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 味精 适量

猪肉蒸饺

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蛋黄黄黄不黄

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我家的两位先生都爱吃煮饺子，所以我家的饺子都是煮着吃，今天改变一下口味，猪肉做馅放入适量的白菜、角瓜蒸着吃，也是很香的！

时间:10-30分钟

食材

猪肉馅 400g

白面 500g

白菜 300g

角瓜 200g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

温水和面
步骤 2/9

猪肉馅里放入料酒生抽味精热过的花生油白胡椒粉最后放入葱花姜末静置一会儿
步骤 3/9

剁碎的白菜角瓜挤干水分放入猪肉馅中
步骤 4/9

搅拌均匀后放入适量的盐再次搅拌均匀
步骤 5/9

面团分成小剂擀皮包上馅料
步骤 6/9

包好的饺子
步骤 7/9

放入蒸锅中摆放时中间留有空隙
步骤 8/9

盖上锅盖上火蒸二十分钟
步骤 9/9

蒸好的饺子

小贴士

蒸饺的面团和要软一些

发布于 2020-01-21

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