jxcaipu logo
荞面猪肉蒸饺
1.4万 热度 199 收藏
成倾一池温柔

春节回老家，回来时妈妈一定要给我带上一袋荞面，说这是一个亲戚自己种的，绝对的绿色健康。难得妈妈的一片心啊。我就带了一点，今天我尝试用荞面做了蒸饺，味道真不错呢。老公也比较接受这个。

食材
荞面 300g
白面 150g
猪肉末 300g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱 适量
味精 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    荞面和白面一起用温水 和成光滑的面团
  • 步骤 2/10
    猪肉馅加入各种调料和盐 搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    白菜剁成细末 挤干 放入肉馅中
  • 步骤 4/10
    白菜末和猪肉馅搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    荞面团 分成小剂 擀皮
  • 步骤 6/10
    取一个面皮放入适量的馅料
  • 步骤 7/10
    包起来
  • 步骤 8/10
    包好的饺子放入蒸锅中
  • 步骤 9/10
    蒸十五分钟即可
  • 步骤 10/10
    看起来有点黑但是口感很好哦
小贴士

温水和荞面 不能太稀

发布于 2023-04-27
217
相关菜谱
写评论