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玉米猪肉蒸饺
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笛号踪峙绽

这道玉米猪肉蒸饺，算是比较新式的一种水饺馅料，曾经在饭店吃过，第一次吃就爱上了这种清新的口味。原来玉米还可以有这种清新美味的吃法，比传统的水饺馅料口感更佳风味独特。老公吃过之后也是赞不绝口，^_^。而且秋季时令食用玉米不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。如果你也对玉米的口感感兴趣，一定要试试这种独特口味的清新水饺，不容错过哦！！

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 500g
猪肉末 300g
水果玉米粒 200g
胡萝卜 50g
黑木耳 50g
葱花 适量
料酒 20ml
白糖 3g
姜粉 3g
胡椒粉 2g
生抽 25ml
鸡精 少许
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/12
    猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜开水焯烫过凉。
  • 步骤 4/12
    然后切碎备用。
  • 步骤 5/12
    再把泡发的黑木耳切碎。
  • 步骤 6/12
    熟玉米粒切碎。
  • 步骤 7/12
    把所有食材放入猪肉碗中。
  • 步骤 8/12
    加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。
  • 步骤 9/12
    取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。
  • 步骤 10/12
    捏成饺子生坯。
  • 步骤 11/12
    饺子包好摆放蒸笼中。
  • 步骤 12/12
    加盖大火蒸制10分钟即好。
小贴士

玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米，这种玉米口感更加清新香甜，使得猪肉馅口感更佳。

发布于 2019-08-08
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