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白菜猪肉蒸饺
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收购土鸭蛋世沱

冬天里用大白菜加入猪肉馅做的饺子是我的最爱，每到冬季是大白菜丰收的时候，每到这个时候，炒白菜，熬白菜……我最喜爱就是白菜猪肉蒸饺！

时间:30分钟-1小时
食材
大白菜 1颗
猪肉 300克
葱 1颗
老抽 5克
蚝油 5克
花生油 50克
十三香 3克
味精 2克
食盐 6克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一颗白菜和大葱一根
  • 步骤 2/9
    把白菜剁碎成白痴菜馅
  • 步骤 3/9
    把猪肉剁成肉馅放到菜盆里
  • 步骤 4/9
    肉馅中放入老抽，蚝油，花生油备用
  • 步骤 5/9
    加入王守义十三香和盐，继续搅拌
  • 步骤 6/9
    把面团揪成大小均匀的剂子
  • 步骤 7/9
    用手按扁
  • 步骤 8/9
    擀成中间后，边薄的饺子皮
  • 步骤 9/9
    把馅放到中心，包成麦穗样的饺子入锅蒸我15-20分钟就可以开吃了！
小贴士

1，这个饺子有种野菜的清香。2，水萝卜叶的梗如果想留下也可以，我嫌它有点老，所以没要。3，烫面的还是要趁热吃，凉了就不好吃了。4，喜欢香油的也可以加到馅料里。

发布于 2018-08-07
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