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素卤面
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颤抖clockwise

前几天做过一次卤面，但咱的过程不详细，这不今天中午给朋友们又做了一次，大家都说还不错，这次咱没有忘记拍照，嘿嘿，详细的过程哦！

时间:30分钟-1小时
食材
长豆角 500g
面条 1000g
肉 400g
葱 适量
姜 适量
八角 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买的现成的肉丝放在盘中
  • 步骤 2/9
    把长豆角切成小段备用
  • 步骤 3/9
    锅里稍微放入一些油，油热后加入肉丝翻炒，因为是五花肉，等到肉里榨出油来
  • 步骤 4/9
    之后加入葱花、姜、酱油翻炒
  • 步骤 5/9
    把豆角倒入锅里翻炒，加入适量的盐
  • 步骤 6/9
    加入适量的热水继续炖，直至豆角变软即可
  • 步骤 7/9
    锅里加水，水烧开后蒸上面条20分钟左右即可
  • 步骤 8/9
    把蒸好的面条倒入炒豆角的锅里搅拌，搅拌均匀即可
  • 步骤 9/9
    把蒸好的面条盛在盘子里就好啦
小贴士

豆角一定要炒软，最后面条一定要搅拌均匀

发布于 2019-12-23
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