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香辣卤面
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菏僦荒仕纺

全家老少现在都喜欢上了面食，几天不吃面都想得慌，嗨！南方人在北方呆久了也同化了。老爸和女儿最爱吃卤面了，怎么做都爱吃，最喜欢的还是这种加了香辣酱的卤面，平时都会加些肉丝在里面，今儿没加，女儿要吃素的。吃卤面很多人还喜欢吃的时候淋些香醋和辣椒油，别有一番滋味，也可以试试看！

时间:10分钟内
食材
蒸面 250g
四季豆 200g
洋葱 半个
胡萝卜 半根
鸡腿菇 1节
青椒 两个
豆干 两片
姜 适量
香辣酱 1汤匙
味极鲜 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    配菜
  • 步骤 2/8
    四季豆切斜刀
  • 步骤 3/8
    其它配菜均切成丝
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，先把四季豆炒熟。
  • 步骤 5/8
    再倒入剩余配菜，炒熟。
  • 步骤 6/8
    加1汤匙香辣酱，1汤匙味极鲜，再加适量开水，炒匀。
  • 步骤 7/8
    放入蒸面，（市场有卖现成蒸好的）
  • 步骤 8/8
    用筷子调面条，翻版均匀即可出锅啦。
小贴士

香辣酱味很足，加酱油要酌量；四季豆一定要炒熟再下其他配菜，不然会中毒。

发布于 2023-11-09
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