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罗勒鸡腿饭
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心远钟疏是

星期五好友请去一家新开的店吃饭,点了香菇鸡腿饭,很一般嘛。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 250g
米饭 600g
小白菜 150g
适量
适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
罗勒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿肉,剔骨划花纹,用了孜然、蚝油、辣椒油、五香粉等腌制5个钟头以上
  • 步骤 2/7
    取适量罗勒(九层塔、金不换),洗净,择叶
  • 步骤 3/7
    取出腌制好的鸡腿肉,切小块,放置于锡箔纸中,罗勒切成小片,与鸡腿肉混合搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    置于微波炉中,选择烤肉一项。
  • 步骤 5/7
    烤到一半时,把鸡腿肉拿出,将腌制鸡腿肉的酱料倒入鸡腿肉中,搅拌均匀,再重置于微波炉中继续烤。
  • 步骤 6/7
    另起一锅,下小白菜翻炒,加以蚝油和盐。
  • 步骤 7/7
    将烧烤汁淋于饭上,可以吃啦
小贴士

烤到一半时,把鸡腿肉拿出,将腌制鸡腿肉的酱料倒入鸡腿肉中,搅拌均匀,再重置于微波炉中继续烤。这样味道比较足。

发布于 2020-02-04
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