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黑椒照烧鸡腿饭
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夜副斩脑改

今天去超市看到鸡腿不错，顺便买了二只回来，好久没做照烧鸡腿饭了，好吧，今天就它了，超级下饭黑椒鸡腿饭。

食材
鸡腿肉 2只
洋葱 1个
香菇 3只
青红椒 6块
葱 1块
姜 1块
黑胡椒 1勺
酱油 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺
糖 1勺
油 1勺
蜂蜜 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿二只，可以把一些肥油去掉。
  • 步骤 2/8
    剔好的鸡腿肉是整块的不要切块噢，放料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，腌制入味，大概十多分钟就可以了。
  • 步骤 3/8
    配料切好，盘子里的是配菜所以切块备用，旁边洋葱末是做黑椒照烧汁的，切碎块备用。
  • 步骤 4/8
    炒好的黑椒汁，1,平底锅里放少量油放入洋葱炒香，放入黑胡椒，最好是现磨的比较香，炒均匀了然后加入适量白开水，接着放入酱油，耗油，适量白糖，炒到差不多的时候关火备用，这是炒好的。
  • 步骤 5/8
    放适量油，盐，黑胡椒粉把配菜炒好备用。
  • 步骤 6/8
    锅里放一点点油把整块鸡腿肉放下去煎，煎到二面焦黄熟透即可，把煎好的鸡腿肉放盘里用刀切一块块。
  • 步骤 7/8
    最后再把切好块的鸡腿肉在放回锅里，开小火，倒入炒好的黑椒汁，然后在淋上一点蜂蜜，收汁即可。
  • 步骤 8/8
    装盘可以开动了。
小贴士

无

发布于 2023-07-04
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