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啤酒排骨
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醉里秋波

啤酒入菜，真的是美味无法抵挡，一定要尝试下这个哦，真的不错呢。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
啤酒 1罐
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大葱 适量
大蒜 适量
八角 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大蒜生姜切片，大葱切段
  • 步骤 2/10
    排骨洗干净
  • 步骤 3/10
    冷水入锅焯去血水
  • 步骤 4/10
    捞出洗净血沫，沥干水备用
  • 步骤 5/10
    热锅倒油，爆香八角花椒
  • 步骤 6/10
    然后放入排骨，煎至两面金黄
  • 步骤 7/10
    把大蒜生姜大蒜倒入翻炒出香味
  • 步骤 8/10
    倒入啤酒没过排骨
  • 步骤 9/10
    盖上小火炖煮至30分钟左右
  • 步骤 10/10
    最后大火收干汁，调入适量盐即可
小贴士

1.如果排骨多，酒要适量增加，最好没过排骨。

2.可根据自己口味配调料。

发布于 2023-01-31
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