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啤酒排骨
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平时吃啤酒鸡多了,换下口味,咱今天上啤酒排骨,加点玉米红萝卜,颜色搭配很好看,当然味道也是杠杠的。
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
1条
盐
适量
油
适量
葱
1条
姜片
3片
蒜瓣
4瓣
啤酒
1支
胡萝卜
1条
玉米
1条
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
排骨剁块洗干净。
步骤 2/14
准备葱结、姜片、蒜瓣。
步骤 3/14
玉米、胡萝卜切成小块。
步骤 4/14
热水下排骨焯水,用温水冲洗血沫。
步骤 5/14
热锅下油,姜片放入爆香。
步骤 6/14
将排骨放入锅中翻炒。
步骤 7/14
倒入少许料酒。
步骤 8/14
将玉米块、胡萝卜块放入锅中翻炒。
步骤 9/14
倒入啤酒。
步骤 10/14
将葱结、蒜瓣放入锅中。
步骤 11/14
移到砂锅中,盖上盖子,煮开转小火炖至排骨熟。
步骤 12/14
加适量生抽、糖。
步骤 13/14
加少许盐。
步骤 14/14
煮开后将葱结取出即可。
小贴士
糖只为调味,少许即可。煮好后把葱结取出,不然会烂在汤里。这个汤拿来泡饭特别香哦
发布于 2020-01-09
17
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