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风味酸奶土豆,土豆的另类做法
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吾心给谁人暨

今天买了一只很大很大的土豆,看着它我想在除了土豆泥、烤土豆到底还有什么吃法呢?机智如我,哈哈哈哈,最后做了这款另类的土豆,看上去是有点黑暗料理,像宫崎骏漫画《风之谷》里面的百褶“王虫”,不过尝试一下后发现味道还真不错哦~

时间:10-30分钟
食材
大土豆 1个
火腿 适量
酸奶 1杯
奶酪 2块
色拉油 适量
黑胡椒粒 适量
酱油 2g
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将土豆洗净去皮。
  • 步骤 2/12
    将土豆对半分开。
  • 步骤 3/12
    将土豆切开,但不必切到底部。
  • 步骤 4/12
    在温水中放入盐,然后将已经切好的土豆放入浸泡5分钟。
  • 步骤 5/12
    土豆浸泡时,将火腿切粒。
  • 步骤 6/12
    土豆浸泡时,将火腿切粒。
  • 步骤 7/12
    将火腿粒放入切好的土豆中。
  • 步骤 8/12
    将土豆放入磨具中,刷油,磨具可铺上油纸。
  • 步骤 9/12
    撒上黑胡椒粒。
  • 步骤 10/12
    再放上两块奶酪。
  • 步骤 11/12
    最后放入东菱K30A中进行烘烤,选择自定义菜单,设置上火185度,下火210度,时间为20分钟。
  • 步骤 12/12
    完成!哈哈哈哈,看上去真的很像风之谷的“王虫”~~~~
小贴士

1.土豆切开的时候,不必将底部切开,切好的土豆必须放盐水浸泡,起到腌味和防氧化的作用。

2.我的温度只是一个参考,每台烤箱的温度设定都不一样,按照自己烤箱的“脾气”调节温度就行了哦。

3.如果觉得分量不够,可以在我的配方之上再加量哦。

发布于 2022-05-24
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