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风味酸奶土豆，土豆的另类做法
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吾心给谁人暨

今天买了一只很大很大的土豆，看着它我想在除了土豆泥、烤土豆到底还有什么吃法呢？机智如我，哈哈哈哈，最后做了这款另类的土豆，看上去是有点黑暗料理，像宫崎骏漫画《风之谷》里面的百褶“王虫”，不过尝试一下后发现味道还真不错哦~

时间:10-30分钟
食材
大土豆 1个
火腿 适量
酸奶 1杯
奶酪 2块
色拉油 适量
黑胡椒粒 适量
酱油 2g
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将土豆洗净去皮。
  • 步骤 2/12
    将土豆对半分开。
  • 步骤 3/12
    将土豆切开，但不必切到底部。
  • 步骤 4/12
    在温水中放入盐，然后将已经切好的土豆放入浸泡5分钟。
  • 步骤 5/12
    土豆浸泡时，将火腿切粒。
  • 步骤 6/12
    土豆浸泡时，将火腿切粒。
  • 步骤 7/12
    将火腿粒放入切好的土豆中。
  • 步骤 8/12
    将土豆放入磨具中，刷油，磨具可铺上油纸。
  • 步骤 9/12
    撒上黑胡椒粒。
  • 步骤 10/12
    再放上两块奶酪。
  • 步骤 11/12
    最后放入东菱K30A中进行烘烤，选择自定义菜单，设置上火185度，下火210度，时间为20分钟。
  • 步骤 12/12
    完成！哈哈哈哈，看上去真的很像风之谷的“王虫”~~~~
小贴士

1.土豆切开的时候，不必将底部切开，切好的土豆必须放盐水浸泡，起到腌味和防氧化的作用。

2.我的温度只是一个参考，每台烤箱的温度设定都不一样，按照自己烤箱的“脾气”调节温度就行了哦。

3.如果觉得分量不够，可以在我的配方之上再加量哦。

发布于 2022-05-24
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