虾仁炒蛋:色彩丰富,口感美味,热量不高很好吃!
1.炒蛋的时候一定要小火,不要炒大了,否怎就没有那种软嫩的口感了。
2.虾仁焯水至少为了在炒的时候不下汤水,所以焯水的时间不要过久,不用熟透。
3.为了保持材料的自有的鲜味,不要放过多的调料,尤其重口味的调料。