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韭黄虾仁炒蛋
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苛柑拖肛焙

昨天下班后直奔市场,捡了个漏,韭黄6块一斤,好便宜哦,立马把它带回家,洗洗切切,撒上一小把前些天买的农家自晒的虾仁,打了仨鸡蛋,短短十分钟,一盘韭黄虾仁炒蛋就端上了桌------

时间:10分钟内
食材
韭黄 400g
鸡蛋 3个
虾仁 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三个鸡蛋打散。
  • 步骤 2/6
    韭黄洗洗切段。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油, 将虾仁爆香。
  • 步骤 4/6
    缓缓倒入蛋液,翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    将鸡蛋推向锅边缘,放韭黄。
  • 步骤 6/6
    翻炒20秒,加盐调味就可以上桌了!
小贴士

韭黄炒的时间不宜长,时间长了口感不好。

发布于 2019-08-29
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