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韭黄虾仁炒鸡蛋
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帅呆
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食材
鸡蛋 2个
韭黄 100克
盐 适量
鸡精 适量
虾仁 适量
洋葱蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭黄切断洋葱蒜随意切好。
  • 步骤 2/6
    小河虾焯水后剥壳，和鸡蛋一起打散。如果是大的虾仁，可以事先煎一下。
  • 步骤 3/6
    热油锅，倒入鸡蛋，滑散
  • 步骤 4/6
    捞出备用，炒锅里再加一点油，爆香洋葱蒜
  • 步骤 5/6
    下韭黄段翻炒，加适量盐和一点点鸡精调味
  • 步骤 6/6
    倒入鸡蛋，加一点点水就好，翻炒均匀无水分即可出锅。
发布于 2018-06-29
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