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韭黄猪肉炒鸡蛋
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寻波剪剪清风

韭黄猪肉炒鸡蛋

时间:10分钟内
食材
韭黄 250g
猪肉 80g
鸡蛋 3个
姜丝 3g
盐 4g
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉切片。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋放入碗中打散。
  • 步骤 3/12
    韭黄洗净切段。
  • 步骤 4/12
    热锅下油，放入打好的蛋液炒至8成熟盛出备用。
  • 步骤 5/12
    另起锅下油，放入姜丝炝锅。
  • 步骤 6/12
    放入肉片。
  • 步骤 7/12
    翻炒至肉片变色。
  • 步骤 8/12
    放入韭黄段。
  • 步骤 9/12
    翻炒至断生。
  • 步骤 10/12
    放入鸡蛋。
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    再加盐旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。
小贴士

个人建议不要加味精。

发布于 2019-12-05
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