黄豆芽炒鸡蛋 - 黄豆芽炒鸡蛋的做法,黄豆芽炒鸡蛋怎么做好吃,黄豆芽炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

黄豆芽炒鸡蛋

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思绎

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豆芽菜营养丰富，功效也多，特别是减肥作用很突出。脆脆的口感非常好，凉拌、炒制、荤炒、素炒都是美味。这道黄豆芽炒鸡蛋，制作简单，营养均衡，炒鸡蛋的香味与黄豆芽的清香合为一体，味道很不错。

时间:10分钟内

食材

黄豆芽 300g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟。
步骤 2/10

辣椒洗干净切成丝。
步骤 3/10

黄豆芽浸泡后沥干水。
步骤 4/10

炒熟鸡蛋后盛出。
步骤 5/10

辣椒入锅过油后盛出。
步骤 6/10

起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。
步骤 7/10

辣椒入锅炒。
步骤 8/10

加盐、味精炒。
步骤 9/10

鸡蛋入锅炒。
步骤 10/10

炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜味道清淡不宜添加味重、色重的调味品。

发布于 2022-05-05