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葱香黄豆芽炒蛋黄饼
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葱香黄豆芽炒蛋黄饼
时间:10分钟内
食材
黄豆芽
250g
鸡蛋黄
2个
油
适量
盐
适量
卤汁
适量
蒜头
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
黄豆芽洗净备用。
步骤 2/7
蒜头切碎,葱切细。另蛋黄二个打散。
步骤 3/7
热锅凉油,倒入蛋黄液摊成鸡蛋饼盛出备用。
步骤 4/7
热油炒香蒜粒,倒入豆芽大火翻炒,
步骤 5/7
加入前面已经摊熟的蛋黄饼,加入卤汁和盐炒香。
步骤 6/7
炒至入味,最后撒上葱花即可。
步骤 7/7
装盘上菜了!
小贴士
鸡蛋黄不要煎太老了。
发布于 2020-11-02
261
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