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豆芽炒馒头
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姗姗liu

豆芽炒馒头这道菜是老公的杰作，我们家也是第一次吃。味道真是美极了。老公以前用豆芽炒过焖饼，今天是家里的馒头比较硬，又不好热热馒头，于是老公就把馒头切成块炒吃了。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆芽 400g
馒头 400g
鸡蛋 50g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    切好的馒头块放到碗中 打一个鸡蛋搅拌一下
  • 步骤 2/14
    冷冻的肉馅
  • 步骤 3/14
    绿豆芽洗干净
  • 步骤 4/14
    切好的葱花
  • 步骤 5/14
    锅中放油加热
  • 步骤 6/14
    放入肉馅翻炒
  • 步骤 7/14
    葱花下锅
  • 步骤 8/14
    加适量酱油翻炒
  • 步骤 9/14
    肉馅上色了
  • 步骤 10/14
    放入豆芽
  • 步骤 11/14
    倒一些十三香
  • 步骤 12/14
    倒入馒头块
  • 步骤 13/14
    用铲子翻炒
  • 步骤 14/14
    炒好的菜可以出锅了
小贴士

馒头可以切成条或块状，提前10分钟用鸡蛋液涂抹上，这样馒头更香 更松软。

发布于 2020-01-21
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