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蒜苗黄豆芽炒鸡蛋
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在淖钒炊腥

黄豆芽不仅具有很好的防老化功能，还能起来排毒的作用，缓解疲劳，非常适合春季吃。虽然黄豆芽的功能强大，但价格却非常便宜，一块钱左右就能买一斤，而且在市场上也是很常见的食材。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 1.0斤
鸡蛋 1.0个
蒜苗 100.0克
食用油 1.0克
盐 1.0克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄豆芽放入水中，豆皮浮在水面捡出，洗净黄豆芽。
  • 步骤 2/8
    蒜苗切段，茎叶分开。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋加盐打散，炒成块后盛出备用。
  • 步骤 4/8
    锅内热油，下蒜茎炒出香味。
  • 步骤 5/8
    加入黄豆芽翻炒至软。
  • 步骤 6/8
    加入蒜苗叶炒均。
  • 步骤 7/8
    加入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘，很简单的一道菜。
小贴士

盐的用量根据自己口味来调。

发布于 2022-08-10
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