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荠菜蛏子肉炒鸡蛋
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嘟噜嘟噜十一

荠菜蛏子肉炒鸡蛋

时间:10-30分钟
食材
荠菜 200g
鸡蛋 4个
蛏子肉 150g
油 适量
盐 适量
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    蛏子吐干净泥沙，加水加盐煮熟
  • 步骤 2/16
    剥肉备用
  • 步骤 3/16
    荠菜择洗干净泡水冲洗
  • 步骤 4/16
    控水
  • 步骤 5/16
    切碎
  • 步骤 6/16
    打入四个鸡蛋
  • 步骤 7/16
    搅拌均匀
  • 步骤 8/16
    切葱花备用
  • 步骤 9/16
    锅里加底油
  • 步骤 10/16
    放入葱花爆锅
  • 步骤 11/16
    倒入荠菜和鸡蛋翻炒
  • 步骤 12/16
    快速翻炒
  • 步骤 13/16
    放入蛏子肉
  • 步骤 14/16
    迅速翻炒，可以加入少量的水，这样的荠菜炒出来嫩
  • 步骤 15/16
    加盐调味
  • 步骤 16/16
    出锅享用
小贴士

迅速翻炒，可以加入少量的水，这样的荠菜炒出来嫩

发布于 2020-08-28
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