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虾仁炒蛋
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丝瓜watchful

虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是我最喜欢吃的，也是人类最好的营养来源之一。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
对虾 12个
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    对虾剥出虾仁
  • 步骤 2/9
    碗里打入三个鸡蛋
  • 步骤 3/9
    炒锅倒油倒入蛋液
  • 步骤 4/9
    一面定型再翻另一面
  • 步骤 5/9
    捣碎盛出备用
  • 步骤 6/9
    锅中倒少许油煸香姜末
  • 步骤 7/9
    倒入虾仁炒至变色
  • 步骤 8/9
    接着倒入炒好的鸡蛋
  • 步骤 9/9
    加少许盐炒匀
小贴士

蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩。

发布于 2022-09-14
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