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小鸡炖蘑菇
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tread香烟

小鸡炖蘑菇是最常见的菜了,不过要想做好这道菜也不是很容易的,这道菜也可以作为年菜,也不错,我爱吃粉条这道菜里我放了粉条

时间:30分钟-1小时
食材
鸡块 250g
臻蘑 80g
适量
适量
小葱 适量
鸡精 适量
八角 适量
土豆粉条 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜蒜切碎备用
  • 步骤 2/7
    把鸡块放入锅里干炒去水分再放油,炒至鸡肉变色
  • 步骤 3/7
    再加入葱姜蒜末炒香,再加酱油
  • 步骤 4/7
    翻炒后再加水,八角
  • 步骤 5/7
    放入泡好的臻蘑
  • 步骤 6/7
    再放入粉条,盐,鸡精,炖20分钟
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

臻蘑提前10钟温水泡发,洗净,我忘记照相了,

炖的时候要注意别糊了,因为粉条容易粘锅,要注意翻动,

粉条很吃汤,要多放水,如果做到一半时汤不够了一定要加开水

发布于 2020-03-17
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