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银耳拌猪耳
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刃舅票簧医

最近想吃点素的，可是家里很少准备素菜，就有土豆我还不想吃，不过有点银耳，还有半个猪耳朵不肥，就剩一个尖椒了，加了一根胡萝卜，还不错，老公说好吃。

时间:10-30分钟
食材
银耳 50g
尖椒 1个
盐 适量
绵白糖 适量
白醋 适量
味精 适量
酱油 适量
大蒜 半头
胡萝卜 半个
猪耳朵 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把银耳泡发去蒂，洗净
  • 步骤 2/6
    焯一下
  • 步骤 3/6
    尖椒和胡萝卜洗净切丝，我的刀工不好凑合看吧呵呵，放到开水锅里焯一下放一滴油
  • 步骤 4/6
    猪耳朵是熟的，切丝，拌上一品鲜酱油，
  • 步骤 5/6
    放入所有菜，放盐，味精，糖，白醋，少量一品鲜酱油，拌匀最后放入半头蒜的蒜末
  • 步骤 6/6
    可以了
小贴士

还可以放一点香油或辣椒油，我今天不想吃太油的，

水里放一滴油焯烫胡萝卜这样里面的营养才会释放出来

发布于 2019-08-27
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