酸辣拌猪耳 - 酸辣拌猪耳的做法,酸辣拌猪耳怎么做好吃,酸辣拌猪耳的家常做法 - 京细菜谱

酸辣拌猪耳

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夏天胃口差，凉拌菜是个不错的选择，酸辣的就更开胃了，荤素搭配的拌猪耳，清爽又美味。

时间:1-2小时

食材

猪耳 1只

猪舌 1只

黄瓜 1根

柠檬半只

红椒半只

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备的原料
步骤 2/9

猪舌，猪耳·加葱，姜，料酒，清水烧开。
步骤 3/9

再凉水冲洗干净表面的浮沫。
步骤 4/9

重新加清水，葱姜烧开改小火炖半小时左右放凉。
步骤 5/9

黄瓜，红椒切丝，柠檬切薄片，香菜切碎。
步骤 6/9

煮好的猪舌猪耳切薄片。
步骤 7/9

所有处理好的主料加一起再加生抽，糖，白醋，辣油，香油。
步骤 8/9

拌匀就可以。
步骤 9/9

现拌现吃哦！

小贴士

1.猪舌，猪耳要先焯水再煮熟。

2.酸甜辣的感觉根据自己家人的口感调节。

3.加点柠檬片可以去腥增香。

发布于 2023-05-03