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芹叶拌银耳
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韩真zZ

家里吃芹菜时，芹叶都留着，或凉拌，或者烙成饼，决不浪费的，婆婆受我的影响，也会把芹叶留下来了。泡发一点银耳，一个凉菜就有了。

食材
银耳 50g
芹叶 60g
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
醋 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用温水把银耳泡发。
  • 步骤 2/6
    芹菜叶用热水烫绿。
  • 步骤 3/6
    攥干水份，加适量鸡精。
  • 步骤 4/6
    蒜瓣加适量盐捣成蒜泥。
  • 步骤 5/6
    加适量醋调成味汁。
  • 步骤 6/6
    将味汁倒入，加适量香油，拌匀即可。
小贴士

不能吃蒜的，可能不用加蒜。

发布于 2022-07-16
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