jxcaipu logo
金针芹叶拌木耳
6.6万 热度 102 收藏
昹彼岸花开蒙花_

买回芹菜，芹菜茎搭配鸡蛋炒着吃了，芹菜叶煎了一次鸡蛋饼，还有剩余，利用到底，用其与金针菇一起，又搭配黑木耳，焯水后加简单的调味品拌着吃。喜欢的花椒味道很不错。得益于三种食材的营养与功效，这道简单的凉拌菜也很保健。

时间:10分钟内
食材
金针菇 150g
芹菜叶 80g
黑木耳 80g
油 适量
盐 适量
味精 适量
花椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黑木耳提前泡发。
  • 步骤 2/11
    备好金针菇、芹菜叶。
  • 步骤 3/11
    备好金针菇、芹菜叶。 芹菜叶洗干净。
  • 步骤 4/11
    金针菇剪去根部洗干净。
  • 步骤 5/11
    煮锅加少许盐、油，芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 6/11
    黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 7/11
    金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 8/11
    三种食材放在容器中，加盐搅拌均匀。
  • 步骤 9/11
    加味精搅拌均匀。
  • 步骤 10/11
    加花椒油搅拌。
  • 步骤 11/11
    均匀即可享用。
小贴士

用淡油盐水焯食材，可以让食材入些底味，也可以减少营养流失。

调味品依据个人口味添加。酸甜口味、麻辣口味都不错。

发布于 2019-12-19
281
相关菜谱
写评论