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酸甜芹叶黑木耳
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屈狂影秋风

芹菜叶有着与芹菜茎相同的营养价值及功效，补充叶酸，防治高血压的效果丝毫不亚于芹菜茎。用芹菜叶于富含铁质，可以补血，解毒，提高免疫力的黑木耳搭配，成就了这款酸甜口味的凉拌菜，既开胃又保健。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 80g
芹菜叶 100g
白糖 适量
盐 适量
白醋 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳提前泡发好入水焯。
  • 步骤 2/7
    芹菜叶洗干净。
  • 步骤 3/7
    芹菜叶入煮锅焯水。
  • 步骤 4/7
    捞出后用凉开水过凉。
  • 步骤 5/7
    控干黑木耳、芹菜叶的水，放在盆中，加几片胡萝卜。
  • 步骤 6/7
    用盐、味精、白糖、白醋调成汁，倒入盆中。
  • 步骤 7/7
    拌均匀即可享用。
小贴士

芹菜叶焯水的不要长，以免营养流失。

加几片利好的胡萝卜，既丰富了菜品的营养还可以起到点缀的作用。

发布于 2022-06-26
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