芹菜叶醋拌木耳 - 芹菜叶醋拌木耳的做法,芹菜叶醋拌木耳怎么做好吃,芹菜叶醋拌木耳的家常做法 - 京细菜谱

芹菜叶醋拌木耳

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蘭平狗狗oo

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一般家庭买来芹菜都是摘去叶子炒杆吃，芹菜叶都是丢弃掉。殊不知这样做是对食材大大的浪费啊！芹菜最大的作用就是降三高，其实就连它的叶子也是一样的，还能抗癌，还能清除口臭哦，今天给姐妹们分享我1月份做的这道芹菜叶醋拌木耳，简单快手，却又营养丰富，夏天来临，吃凉拌菜最过瘾了。

食材

芹菜叶适量

木耳适量

小米椒 1个(喜辣多加)

生抽适量

香油少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

买一把芹菜，摘下芹菜叶不要丢弃哟，营养大大的！
步骤 2/13

先用淘米水浸泡一会。
步骤 3/13

接着用清水清洗净，捞出沥干。
步骤 4/13

锅中水烧开，放少许盐，放芹菜叶。
步骤 5/13

焯烫15秒左右捞出过一下凉白开，或者平摊开放凉。
步骤 6/13

把芹菜叶挤干水分，用刀稍微切一下成小段。
步骤 7/13

泡开木耳，洗净，摘去根部。
步骤 8/13

倒入开水中焯烫三分钟左右，捞出沥干，稍凉后撕成小朵。
步骤 9/13

把芹菜叶和小朵木耳都装大碗中，加蒜末，生抽，米醋，小米辣，花椒油，香油，撒白芝麻。～用量根据个人口味来。
步骤 10/13

加少许盐调味搅拌均匀。～喜辣的朋友还可以加辣椒油。
步骤 11/13

装盘，撒葱花。
步骤 12/13

端上桌，开吃咯！
步骤 13/13

营养健康不浪费。

发布于 2018-06-06