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芹菜腐竹拌木耳
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闯红灯

老公特别喜欢这样把芹菜拌着吃，以前我还往里放菜花，银耳什么的，现在也不放了，因为觉得这个菜虽说是凉拌的，但做起来挺麻烦的。得把各种先切了，然后一样一样的焯，最后还得炸油，真是不简单。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
腐竹 100g
胡萝卜 1个
黑木耳 30g
油 适量
盐 适量
花椒粒 适量
五香粉 适量
花椒粉 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜切丝。
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切小片。
  • 步骤 3/11
    腐竹切小块。
  • 步骤 4/11
    木耳泡好洗净。
  • 步骤 5/11
    把芹菜和胡萝卜焯熟。
  • 步骤 6/11
    腐竹和木耳焯熟。
  • 步骤 7/11
    挤水。
  • 步骤 8/11
    放在一起。
  • 步骤 9/11
    放盐，五香粉，花椒粉。
  • 步骤 10/11
    锅上做油，放花椒粒。
  • 步骤 11/11
    泼在菜上。拌匀。
小贴士

花椒尽量不要炸糊，但也不要生的。

发布于 2022-12-11
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