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乐乐自家菜---腐竹拌黄瓜丝
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寺都沤透盅

腐竹是黄豆的一种副产品，营养价值高、易于保存、食用方便，是我家必备的食品。家人特别喜欢腐竹，无论荤着吃，素着吃， 热着吃，凉着吃，怎么做着吃都喜欢。今天早饭做的腐竹拌黄瓜，与大家分享一下。

时间:10分钟内
食材
腐竹 适量
黄瓜 适量
盐 适量
白醋 适量
味精 适量
姜 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    腐竹用凉水泡软，切丝，用姜、干辣椒炝锅，腐竹放入加盐炒熟。可以直接食用了。
  • 步骤 2/3
    黄瓜洗净切丝。
  • 步骤 3/3
    黄瓜丝里加盐、白醋，味精拌匀后，再与腐竹同拌。
小贴士

肾功能不全者最好少吃。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者病人也应慎食。

发布于 2019-01-15
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