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腐竹炒黄瓜
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滴卧嗣陕唾
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女儿喜欢吃黄瓜,尤其喜欢生吃,经常是刚从菜场买回来,她就要消灭掉一根。自从看了一个报道说是黄瓜最好不要生吃之后,我就开始变着方儿的将黄瓜烧熟了吃。这个腐竹炒黄瓜味道还不错。
时间:10分钟内
食材
腐竹
200g
红椒
50g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
黄豆酱
适量
十三香
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
腐竹泡发
步骤 2/17
腐竹切段
步骤 3/17
黄瓜切片
步骤 4/17
红椒切丝
步骤 5/17
生姜大蒜葱切末
步骤 6/17
锅热油,姜蒜爆锅
步骤 7/17
倒入腐竹
步骤 8/17
翻炒,然后将腐竹扒拉到锅边
步骤 9/17
倒入黄瓜和红椒丝
步骤 10/17
将黄瓜翻炒断生
步骤 11/17
放入盐调味
步骤 12/17
翻炒均匀
步骤 13/17
加入黄豆酱
步骤 14/17
沿锅边淋入少许水焖一分钟
步骤 15/17
加入鸡精
步骤 16/17
加入十三香翻炒均匀
步骤 17/17
出锅前撒上葱花装盘即可
小贴士
腐竹要用冷水泡发才不会碎哦
发布于 2019-08-26
100
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