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尖椒溜肥肠
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喜欢吃肥肠,可是在家里收拾肥肠真是一件费时费力的事,总是想到要收拾它就忍住不买了,今天麻麻拿来了自己收拾好的肥肠,正合了我的心意,想吃又懒得收拾的人肿么破?哈哈!
时间:30分钟-1小时
食材
尖椒
3个
大葱
半根
大蒜
5瓣
姜
2片
酱油
2勺
盐
适量
味精
适量
八角
1颗
花椒面
少许
水淀粉
1碗
油
适量
肥肠
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
肥肠清洗干净,切块
步骤 2/7
尖椒切片,大葱切葱花,大蒜压碎,姜切片(留两瓣蒜切末,出锅时提香用)
步骤 3/7
一碗清水加淀粉拌匀
步骤 4/7
热锅加油,油可以多放,爆香葱姜蒜八角
步骤 5/7
加入尖椒翻炒
步骤 6/7
倒入肥肠,翻炒片刻,加入酱油、花椒面、盐翻炒
步骤 7/7
加味精翻炒均匀,洒蒜末倒入水淀粉勾芡,大火翻炒片刻出锅!
小贴士
没什么吧,最关键的应该是清洗啦!
发布于 2019-10-28
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