尖椒溜肥肠
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北京的一些巷子里有许多肥肠煮饼之类的东东。嘴馋的时候，往往要排很长的队才得以饱个口福。据说有的人家做煮肥肠生意都几百年的历史了。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
洗好切成滚刀的小块 -
步骤 2/6
熟肥肠切成稍微厚些的块
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步骤 3/6
装盘待用
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步骤 4/6
配料
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步骤 5/6
放入油 花椒 大料 曝锅 姜 蒜 葱 在放入肥肠翻炒一下 在加入欣和六月鲜酱油 盐 然后肥肠出锅
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步骤 6/6
在放入尖椒翻炒3分钟左右 在放入肥肠翻炒一下 即可
小贴士
肥肠不可炒过火
发布于 2018-10-23
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